|
|
Broccoli-bloemkoolschotel Met Runderrookworst
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 rookworst, in plakjes
zout en peper
250 gram bloemkool roosjes
250 gram broccoli roosjes
2 pakjes voorgekookte aardappelschijfjes
1? eetlepel margarine
1 potje creme fraiche
1 deciliter halfvolle melk
75 gram geraspte oude kaas
nootmuskaat naar smaak
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 175?C.
In ruim kokend water met zout de roosjes broccoli en bloemkool ca. 5 minuten koken. Smelt de margarine in een koekenpan.
Doe de aardappelschijfjes in de koekenpan en bak ze alomscheppend in de margarine. De helft van de rookworst in de ovenschaal scheppen.
Bestrooien met zout en peper dan de helft van de aardappelschijfjes erover verdelen. Dan de helft van de broccoli-bloemkool roosjes.
Lagen herhalen. Creme fraiche glad kloppen met de melk.
De kaas en nootmuskaat erdoor roeren.
Creme fraiche mengsel over de schaal verdelen.
Het gerecht in de oven nog 45 minuten bakken.
|
|
|